Giovanni kocht

Ein Freund, ein guter Freund... und erst recht, wenn er Italienier ist. Auf dem R�ckweg vom samst�glichen Ausflug auf den Ingolst�dter Viktualienmarkt schaut Giovanni gerne bei mir vorbei, bepackt mit einem Rucksack voller Gem�se und weiterer Leckereien, dessen Gewicht wahrscheinlich eines Warnhinweises bed�rfte. Gestern bot mir Giovanni an echte handgemachte Ravioli auf italienische Art zu kochen. Wann wird man denn schon zum Essen eingeladen und muss nicht mal aus dem Haus? Aber...

... Giovanni ist Italiener, wie ich Eingangs schon erw�hnte.

Die Tomaten wurden fachm�nnisch gesch�lt, von Kernen befreit, zerkleinert, eine dreiviertel Stunde mit Hitze versorgt. Die 500 g Ravioli mussten nat�rlich in ca. 20 Litern Wasser schwimmen und damit sie nicht so alleine sind, sch�ttete Giovanni soviel Salz dazu, dass er wahrscheinlich auch gleich Wasser aus der Adria h�tte nehmen k�nnen.

Aber...
... Giovanni ist Italiener, wie ich Eingangs schon erw�hnte.

Die Ravioli mit der echten italienischen Tomatenso�e und dem frisch geriebenem Parmesan waren eine wahre Gaumenfreude. Ich bedaure alle, die nicht anwesend sein konnten. Giovanni kann kochen! Das muss man lassen.

Aber...
... Giovanni ist Italiener, wie ich Eingangs schon erw�hnte.

Den Abwasch erledigte ich, wo er doch schon fast 2 Stunden gekocht hatte. Ich erkannte meine K�che nicht mehr. Vor allem hatte sich die Anzahl der K�chenutensilien stark erh�ht (obwohl�eigentlich gut ausgestattet)�und so brachte ich alles den Nachbarn zur�ck, bedankte mich, wusch ab, r�umte auf, entdeckte dass mein Salzvorrat doch nicht ausgereicht hatte um richtiges Salzwasser zu erzeugen.

Aber...
... Giovanni ist Italiener, wie ich Eingangs schon erw�hnte.

Ich dachte mit einem wohligen Gef�hl an die Ravioli und das leckere Essen. Was ist da schon ein bisschen Aufr�umen gegen seine Kochkunst?

Dein Kommentar zu Giovanni kocht

- Home - Autor: Matthias Schlecker - 2004/05/30
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